Poulet au gingembre, riz blanc et achard carottes

 

Ingrédients :

1 poulet entier

Gingembre

Riz

 

Tomates

Carottes

Oignons rouges

 

Couper le poulet en morceaux.

Le mettre dans une marmite avec un peu d’eau et le faire cuire à feu doux pendant 30 minures. Ajouter du sel, du poivre et des morceaux de gingembre râpé.

Laisser bouillir et servir avec le riz et le bouillon de la viande.

 

Accompagnement : Achard carotte

Eplucher et râper les carottes.

Couper les tomates et les oignons.

Tout mélanger et servir avec du vinaigre et de un peu d’huile.


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