INGREDIENTS
500g de côtes de bœuf
Haricots verts
Riz
Huile
Salade
Tomates
Oignons rouges
Coriandre
Vinaigre blanc
Huile
Mettre de l’huile dans une marmite et un peu d’eau. Faire revenir à feu doux la viande de boeuf avec les haricots verts pendant 40mn. Salez et poivrez. Enlevez l’eau.
Faire cuire le riz à part.
Préparez la salade en coupant les tomates, les oignons et la coriandre. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’huile et du vinaigre.
